孕期適量補充豆制品

黃豆中合有豐富的植物蛋白，是高級健腦食品。此外黃豆中的各種營養(yǎng)物質(zhì)也非常豐富，每100克黃豆中就含有6.61克氨基酸，鈣元素、鐵元素、磷元素等物質(zhì)也含量豐富。

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寶寶需要哪些豆制品的營養(yǎng)

豆制品一直以其豐富的營養(yǎng)物質(zhì)而深受人們的喜愛。它蛋白質(zhì)含量可達40%，并且含有多種人體必需氨基酸和非必需氨基酸，除蛋氨酸、胱氨酸等，無論是對人體發(fā)育，還是對人體的保健與營養(yǎng)都有很大作用。

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孕媽媽常吃豆制品能健胎寶寶大腦

大豆中含相當多的氨基酸(對胎寶寶大腦發(fā)育很重要)和鈣，正好彌補米、面中這些營養(yǎng)的不足。大豆含量中蛋白質(zhì)占40％，不僅含量高，而且多為適合人體智力活動需要的植物蛋白。因此，從蛋白質(zhì)角度看，大豆也是高級健腦品。

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新手媽媽做月子必知的小常識

媽媽生完寶寶后，就要進入“月子期”，傳統(tǒng)習慣稱為“做月子”，月子期不僅要承擔哺乳，也是媽媽身體恢復的重要時期，月子里膳食營養(yǎng)就顯得尤為重要，下面有健康專家來談談新手媽媽做月子必知的小常識。

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人工喂養(yǎng)的嬰兒選何種食品？

人工喂養(yǎng)的嬰兒食品大概可以分為兩大類，一類是動物乳及乳制品；第二類是以黃豆為主要原料的代乳品。一般說來，應優(yōu)先選擇動物乳及乳制品，如果在偏遠的地區(qū)或由于各種原因一時無法得到動物乳及乳制品，可以選擇豆制代乳品。

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黃豆，天然的兒童免疫食品

在照顧兒子的過程中，我逐漸體會到：黃豆是天然的兒童免疫食品。5年前，當時兒子只有1歲7個月，因為一次不當?shù)闹委?，原本血色素正常的兒子，出現(xiàn)了一系列的毛?。狠p度貧血、胃口不好、消化不良、容易上火。要是再像原來那樣每天喝3次牛奶，就會引起鼻塞，常吃的紅棗，吃了也會流鼻血，更糟糕的是，一些吃了以前不過敏的食物，現(xiàn)在吃后就過敏了。

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讓寶寶留戀美味豆腐菜

豆腐作為食藥兼?zhèn)涞氖称?，具有益氣、補虛等多方面的功能。據(jù)測定，一般100克豆腐含鈣量為140毫克－160毫克。此外，豆腐又是植物食品中含蛋白質(zhì)比較高的，含有8種人體必需的氨基酸，還含有動物性事物缺乏的不飽和脂肪酸，卵磷脂等。因此，如果寶寶常吃豆腐不僅可以保護肝臟，促進機體代謝，還可以增加免疫力并且有解毒作用。在這里，我們介紹幾款由俏江南精品川菜餐廳營養(yǎng)師特別為寶寶們配制的豆腐菜譜。

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