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有利于瘦身和減血脂血壓的常吃食物：

  ◎木耳 味甘性平，人胃、大腸經。具有涼血止血，益氣清胃的功效。木耳中含有膠質、甘露聚糖和木糖以及豐富的鈣、鐵，少量的脂肪中主要為卵磷脂和腦磷脂，因而具有補虛降脂的作用，是高血壓、高脂血癥及糖尿病患者的上佳食品。

  ◎蘑菇 味甘性涼，人腸、胃、肺經。具有補益腸胃，減脂化痰的功效。蘑菇味口鮮美，能增進食欲，補益胃氣，適用于糖尿病、肝炎、慢性氣管炎等患者。研究表明蘑菇中所含的一種多糖物質，與抗癌藥物合用，可減少藥物劑量而達到治療目的。

  ◎薺菜 味甘性涼，人肝、腎、脾經。具有消腫利水，清熱解毒，止血明目的功效。藥理研究證明薺菜煎劑具有興奮神經、促進呼吸、降低血壓、縮短動物凝血時間的作用。薺菜含鈣、磷、鐵及維生素A、維生素B等適合于高血壓、高脂血癥及肥胖者食用。

  ◎山藥味甘性平，人肺、脾、腎經。具有健脾補肺，益精固腎的功效。山藥中除含多種營養(yǎng)成分外，尚含淀粉酶、多酚氧化酶、膽堿、黏液汁酶等，有助消化、降血糖的作用，適合于脾胃虛弱、糖尿病等肥胖患者。

  ◎大蒜味辛性溫，入脾、胃、肺經。具有解毒殺蟲，利尿降壓．降糖降脂的功效。大蒜中所含大蒜素及蒜辣素具有殺菌、抗菌和抗原蟲的作用，亦可以降低血壓、血中膽固醇、甘油三酯的含量。非常適合于高血壓、高脂血癥、動脈硬化癥等病癥的食用。

  ◎辣椒味辛性熱，人心、脾經。具有溫中散寒，開胃除濕的功效。辣椒能促進胃腸蠕動，其中辣椒素有防止肥胖的作用。

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