為什么說牛初乳是天然抗病食物？
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牛初乳含多種免疫球蛋白IgG、IgA、IgM及核苷酸、干擾素等天然免疫活性物質(zhì)，能夠幫助人體提高自身免疫力，從而增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力。新西蘭乳酪局科技文獻(xiàn)認(rèn)為：兒童經(jīng)常飲用牛初乳可直接增強(qiáng)抗病能力，不易患感冒，肺炎，腹瀉等感染性疾病，并能促進(jìn)身體生長發(fā)育和智力水平的提高?？茖W(xué)證明：牛初乳中具有能增強(qiáng)人體抵抗力促進(jìn)人體發(fā)育的多種免疫物質(zhì)和生長因子，其含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通牛奶，對人體具有良好的醫(yī)學(xué)保健作用；據(jù)美國病毒醫(yī)學(xué)控制中心研究表明：牛初乳中含有豐富的免疫球蛋白，含有天然廣譜抗病毒因子及促生長因子，能抑制呼吸系統(tǒng)疾病，尤其是抵抗流感病毒和多種病毒的侵入，有獨(dú)特的預(yù)防，控制效果。
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